जी हां, यदि आप डेयरी उत्पाद दूध, चीज व पनीर आदि को अपने खानपान मेंï उचित स्थान देती हैï, तो यह तय मानेï कि आप को मधुमेह होने की आशंका ‘नÓ के बराबर हो जाती है। हाल मेंï ही ‘जर्नल ऑफ दि अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशनÓ ने अपने हाउस जर्नल मेï इस तथ्य की पुष्टिï की है। इस रिसर्च के तहत हार्वर्ड विश्वविद्यालय के अनुसंधानकर्ताओंï ने अपनी इस रिसर्च मेï ३२00 पुरुषोंï व महिलाओïं को शामिल किया, जिनका १0 सालोïं तक ‘आब्जर्वेशनÓ किया गया।
इस शोध मेंï यह पाया गया कि जो लोग डेयरी उत्पादोंï का कम से कम उपभोग करते हंैï, उन्हेïं डायबिटीज होने की आशंका अधिक रहती है। शोध के अनुसार जो लोग डेयरी उत्पादोïं का अधिकाधिक उपभोग करते हंैï, उनमेंï ‘इंसुलिन-रेजिस्टेïट सिंड्रोमÓ की मात्रा 71 फीसदी से कम पायी गई। शोध के अनुसार डेयरी उत्पादोïं मेंï कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे तत्व पाए जाते हैïं, जो मधुमेह से लडऩे मेंï कारगर होते हैï।
